ナカノ実験室

ナカノ実験室が行う実験的なブログです。

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2015-12-21から1日間の記事一覧

2016年お節料理。一般的なおせちと地元風のものを手作り・金団2種、煮物系3種~5種伝統的作り方で、現代風にローストビーフ、ローストポーク、鶏肉の豆板醤づけを…。

一般的なおせちと地元風のものを手作り 「世の中、便利になったものだねぇ」と祖母の年代の先輩方はおしゃいます。 最近は、スーパー、コンビニでも予約しなくても「お節」の料理が手に入るようになったことを昔を懐かしむ話のとっつきとして、聞かされる言…