*ひと工夫でふわふわ!ホットケーキミックスを使ったパンケーキ*
※このレシピは、在宅ワークで募集しました。
材料はホットケーキミックスの裏に記載されている材料通りに用意します!
【材料】
ホットケーキミックス 200g
卵 1個(50g)
牛乳 150ml
★レモン汁 小さじ1
※なければ酢でも構いません♪
作り方もほとんど基本のホットケーキと変わりませんよ!
【作り方】
①ボウルに分量の卵と牛乳を入れてよく混ぜます。
②そこにレモン汁小さじ1を投入し、更によく混ぜます。
③ホットケーキミックスを②のボウルに入れ、ヘラで混ぜます。
ここで生地は完成です!
④フライパンを火にかけて熱した後、一度濡れたフキンに乗せて、
少しフライパンを冷まします。
※鉄製のフライパンなどをご使用の場合はフライパンを熱してから、薄くサラダ油(分量外)を引いておいてください。
⑤③の生地を高めの位置から流し入れます。
⑥弱火で表面にプツプツと泡が出てくるまで焼きます。
(蓋をすると早くできます)
⑦泡が出てきたらひっくり返して2~3分ほど焼いたら出来上がり。
ほんのひと工夫でいつものホットケーキがお店のパンケーキのようにふわふわのパンケーキになります。ぜひお試しくださいね♪