」で便利でお安く。スペイン料理：アロースコンポーヨ（チキンライス）
※このレシピは、在宅ワークで募集しました。
１．お米をといで、水をきっておく。
２．深めのなべにオリーブオイルをいれて、にんにくのスライスを焦げないようにいためる。
３．みじん切りのたまねぎをいためる。
４．鶏肉に塩と酒を振りかけておいたのを炒める。
５．そこにお米もいれて一緒に炒める。
６．お水も入れて、ブイヨン・塩・こしょう・クミン・味の素をいれて、土鍋でご飯を炊くときのようにする！
「はじめチョロチョロ、なかぱっぱ、赤子泣いてもふたとるな」です。
７．１０分ほど蒸したら出来上がりです！
これだけでも十分メイン料理になります。私の父がスペインに住んでいたときによく食べていたそうです。日本人の口にもよく合うし、臭みもないし、おこげもおいしいし、子供のころから大好きな一品でした。
これにオニオンスープとサラダでもあれば、十分ですよ。
