2017-10-18から1日間の記事一覧

感想・書評『調理場という戦場: 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論斉須政雄』ネタバレ注意「調理師だけで無く、違う職種の方が読んでも絶対為になる」（レビュー）。 #読書

寄稿読書感想

調理場という戦場: 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論斉須政雄この本は調理師だけで無く、違う職種の方が読んでも絶対為になる一冊です。一人の人生が濃くしっかり書かれています。