」で便利でお安く。※このレシピは、在宅ワークで募集しました。
子供も喜ぶ、衣さっくさく味しみしみの竜田揚げです！
＜材料＞
3～4人分
鶏ささみ 5～6本
醤油 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 少々
胡椒 少々
片栗粉 大さじ2～3（衣として使います）
油 適量
＜作り方＞
1) 鶏ささみは大体2等分に切ります。
2) ボールなどに醤油、おろし生姜、おろしにんにく、胡椒を入れて混ぜておきます。
3) 混ぜた調味料の中に切った鶏ささみを入れます。
4) そのまま15分程度放置して味を染み込ませます。
時間がないときは、ボールなどの容器の代わりにビニール袋を使って、その中に調味料、鶏ささみの順で入れて揉み込むと味が染みます。
5) 味が染みた鶏ささみに片栗粉をまぶします。
6) 天ぷら鍋やフライパンなどに油を入れ、180℃くらいまで熱します。
7) 片栗粉をつけた鶏ささみを揚げます。
8) 半分こんがりと揚がったら裏返し、更に揚げて完成です。
