」で便利でお安く。※このレシピは在宅ワークでの寄稿です。
材料（４人分）
鶏もも肉…２枚（５００グラム）、卵…１個、片栗粉…大さじ３、サラダ油…大さじ１、
A（出汁…カップ１／２、砂糖大さじ１／２、みりん…大さじ２、酒…大さじ１、しょうゆ…大さじ２）
作り方
１、鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
２、ボールに卵を溶きほぐし、鶏肉を入れて混ぜる。片栗粉を加えてさらに混ぜる。
３、Aを合わせておく。
４、フライパンに油を熱し、中火で２の両面を焼く。
５、焼き色がついたらAを回し入れ、汁がからまるように時々フライパンをゆすりながら、３～４分煮るて出来上がり！
※鶏肉と衣の材料は、手で混ぜるとてっとり早く、均一に混ぜることができます。
少し濃いめの味付けでご飯によく合う一品です。お弁当のおかずにもおススメです。
